德州扒鸡的特点：形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨内、鲜奇滋补。造型上两腿盘起，德州扒鸡供应商，爪入鸡膛，德州扒鸡批发，双翅经脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水，河北德州扒鸡，口衔羽翎，十分美观，是上等的美食艺术珍品。
原料与配料
鸡、花椒、大料、桂皮、丁香、白芷、草果、陈皮、三萘、砂仁、生姜、玉果、桂条、肉桂等二十多种中药材烹制。
调料
小茴香、酱油、白糖、食盐等十六种。
工艺流程
选择原料→宰杀褪毛→浸泡造型→上色晾干→烧油炸制→入汤煮制→出锅成品
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是*的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。[1] 早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及**们享用。五十年代，国家副**宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给*以示敬意。德州扒鸡因而**全国，**海外，被誉为“天下*1鸡”。
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主要经营酱卤肉制品。
单位注册资金未知。
本公司主要供应酱卤肉制品等，秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“以客户为主”的原则为广大客户提供优质的服务。选择我们的理由——因为专业，所以信任！公司全体员工热忱欢迎各界朋友来电函洽谈业务！
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